广式粉丝鸡是广东省的特色美食，以其独特的制作方法和独特的享用方式而闻名。

传统烹调此菜时，首先要选择优质土鸡，将鸡胸肉捶打至鸡均匀展开，呈扇形，故名"扇子鸡"。

在制作过程中，需要添加葱、姜、蒜、花椒、料酒等多种调味料，以增强鸡肉的鲜香和嫩度。

除了鸡肉的制作方法外，独特的粤式鸡的享受方式也是其魅力之一。

在很多餐厅、酒楼，服务员会把准备好的扇形鸡放在托盘上，通过精彩的杂技表演将鸡肉一块一块剥下来，以独特的方式呈现给客人。

在这个过程中，你会发现鸡肉的质感清晰，肉质细嫩滑嫩，鲜嫩的味道令人难以抗拒

无论你是广东人还是游客，都可以尝试这道令人垂涎欲滴的美食。

喜爱粤菜的朋友一定不能错过粤式粉丝鸡，它独特的美味和精彩的表演一定会给您带来难忘的用餐体验。